10月15日，“2011年中國食品安全法治高峰論壇·陜西分論壇” 在歷史悠久、文化厚重、滿城飄香的古城西安隆重舉行。論壇主題為“食品安全與社會監督”。論壇由中國法學會主辦，指導單位為中央政法委員會、國務院食品安全委員會辦公室；最高人民法院刑事審判第二庭、最高人民檢察院公訴廳、公安部治安管理局、農業部產業政策與法規司、衛生部食品安全綜合協調與衛生監督局、國家工商行政管理總局食品流通監管司、國家質量監督檢驗檢疫總局法規司、國家食品藥品監督管理局食品安全監管司等中央相關部門作為支持單位；中國法學會食品安全法治研究中心、西北政法大學承辦；商務部中國國際經濟技術交流中心、聯合國開發計劃署駐華代表處協辦。中國法學會黨組成員、副會長李清林同志出席論壇并講話。來自國務院食安辦、國務院法制辦、全國政協社法委、農業部、衛生部、國家工商總局、國家質檢總局、國家食藥局、國家行政學院等中央單位和各省食品安全委員會、重慶市公安局的負責同志，以及來自全國各高校和科研機構的專家學者共近200人參加了會議。人民日報、新華社、中國日報、中新社、法制日報、人民法院報、檢察日報、健康報 中國工商報、中國消費者報、中國質量報、中國國門時報、中國醫藥報、中國食品報、中國食品安全報、民主與法制社等中央主流媒體的記者到會采訪報道。可以說盛況空前，熱烈非凡。
論壇分為開幕式、論壇主體、閉幕式等三個部分，時間1天。
第一部分：開幕式
8：30，論壇開始。開幕式由中國法學會食品安全法治研究中心主任李仕春教授主持，分為三個環節：
李仕春主任主持開幕式
第一個環節是領導和嘉賓講話。
中國法學會李清林副會長講話
國務院食品安全委員會監督檢查司于 軍司長致辭
西北政法大學賈 宇校長致辭
陜西省商洛市黃思光副市長致辭
第二個環節是舉行中國法學會食品安全法治研究中心西安分中心設立儀式。
中國法學會食品安全法治研究中心王偉國處長宣讀《關于成立中國法學會食品安全法治研究中心西安分中心的決定》
李清林副會長向賈 宇校長授予“中國法學會食品安全法治研究中心西安分中心”牌匾
賈 宇校長為于 軍司長、國家行政學院法學部主任胡建淼教授頒發研究中心顧問證書
王偉國處長代表中國法學會食品安全法治研究中心與西北政法大學食品安全法治研究中心主任舒洪水教授簽訂“食品安全有獎舉報制度研究”課題委托協議
分中心主任、西安市雁塔區檢察院副檢察長舒洪水教授致辭
第三個環節是舉行商洛市鎮安縣建立“食品安全有獎舉報制度規范化試點”啟動儀式
王偉國處長代表中國法學會食品安全法治研究中心與商洛市鎮安縣劉文革副縣長簽訂“食品安全有獎舉報制度規范化試點”合作協議
王偉國處長代表中國法學會食品安全法治研究中心向鎮安縣食安辦主任劉建民授予“調研基地”的牌匾
鎮安縣劉文革副縣長致辭
第二部分：論壇主體
論壇主體分為主旨報告和五個單元，分別圍繞著“食品安全監督的社會參與”、“食品安全有獎舉報制度”、“食品安全標準與社會監督”、“食品安全風險與社會監督”、“食品安全信用體系的建立和完善”等5個專題進行。來自于２３家單位的２４位專家學者為大家奉獻了精彩的報告。其中，五個單元的報告人均系此前舉行的“食品安全與社會監督”主題征文活動中評選產生的優秀論文獲得者，往返機票和食宿費用均由承辦單位承擔。
主旨報告
衛生部食品安全綜合協調與衛生監督局蘇 志局長做主旨報告
國家行政學院法學部主任胡建淼教授做主旨報告
第一單元：食品安全監督的社會參與
國務院食品安全委員會辦公室于 軍司長主持
報告人：曾文革（重慶大學法學院副院長、教授、博士生導師）
題 目：歐盟食品安全社會監督的“便利性”特征及對我國的啟示
報告人：趙福江（河北科技師范學院文法學院副院長、教授）
題 目：行業協會與食品安全社會監督——監督強制力的視角
報告人：劉水林（上海財經大學法學院教授、博士生導師）
題 目：從個人權利到社會責任——對我國《食品安全法》的整體主義解釋
報告人：郭 琛（西北政法大學副教授、法學博士）
題 目：食品安全監管：行業自律下的維度分析
報告人：李 蕊（《財經》雜志編輯）
題 目：食品安全事件的媒體呈現：現狀、問題及對策
第二單元：食品安全有獎舉報制度
上海市食品藥品監督管理局唐民皓副局長主持
報告人：徐恒秋（安徽省食品安全委員會辦公室主任、安徽省衛生廳副廳長）
題 目：關于安徽省食品安全有獎舉報制度建設有關情況的介紹
報告人：許 瑾（上海市食品藥品監督管理局法規處處長、公共衛生博士）
題 目：關于上海市食品安全有獎舉報制度建設有關情況的介紹
報告人：孫效敏（同濟大學法學院教授、博士生導師）
題 目：淺談食品安全有獎舉報制度
報告人：應飛虎（深圳大學法學院教授、法學博士）
題 目：懸賞舉報制度若干問題
報告人：陳 迅（重慶市公安局刑警總隊副總隊長）
題 目：重慶加強公眾監督，建立舉報平臺抗治食藥犯罪的報告
第三單元：食品安全風險與社會監督
衛生部食品安全綜合協調與衛生監督局蘇 志局長主持
報告人：戚建剛（中南財經政法大學法學院教授、法學博士）
題 目：論食品安全風險規制信息工具之運用
報告人：孔繁華（華南師范大學法學院副教授、法學博士）
題 目：食品安全信息立法監管
報告人：鄭智航（山東大學法學院講師、法學博士）
題 目：食品安全風險評估法律規制的唯科學主義傾向及其克服
報告人：林沈節（上海商學院文法學院講師、法學博士）
題 目：“消費警示”及其制度化——從“農夫山泉砒霜門事件”談起
第四單元：食品安全標準與社會監督
西北政法大學副校長郭 捷教授主持
報告人：高秦偉（中央財經大學法學院教授、法學博士）
題 目：私人主體與食品安全標準制定——一種合作規制的模式
報告人：宋華琳（南開大學法學院副教授、法學博士）
題 目：我國食品安全標準與社會監督的幾個問題
報告人：楊東霞（農業部干部管理學院農業法律研究中心主任、法學博士）
題 目：農業標準化與農產品質量安全
報告人：涂永前（西北政法大學副教授、法學博士）
題 目：建立食品安全利益相關者機制推動食品安全全社會監督
第五單元：食品安全信用體系的建立與完善
西安市雁塔區檢察院副檢察長舒洪水教授主持
報告人：蘇號朋（對外經濟貿易大學法學院教授、博士生導師）
題 目：關于食品安全信用體系建立的思考
報告人：吳元元（西南財經大學法律經濟學所所長、教授、博士生導師）
題 目：信息基礎、聲譽機制與執法優化——食品安全治理的新視野
報告人：張煒達（西北大學法學院副教授、法學博士）
題 目：食品安全信用體系的構建
報告人：龔剛強（北京農學院人文社會科學學院講師、法學博士）
題 目：“外部性”下的食品安全信用機制構建及其問題
第三部分：閉幕式
17：00，論壇接近尾聲。閉幕式在西北政法大學科研處副處長馮衛國的主持下進行。17：30，論壇圓滿結束。
西北政法大學科研處馮衛國副處長主持閉幕式
中國法學會食品安全法治研究中心主任李仕春教授作論壇總結
西北政法大學副校長郭 捷教授致閉幕詞
與會領導、主要嘉賓合影