據中國人民大學法學院消息，2021年4月16日，全國食品安全工作先進集體和先進個人表彰電視電話會議在京舉行。全國食品安全工作先進集體和先進個人表彰活動是經中央批準，由國務院食品安全委員會組織，針對全國食品安全工作領域先進集體和先進個人、在食品安全領域做出突出貢獻的社會人士組織的評選表彰活動。中國人民大學食品安全治理協同創新中心執行主任韓大元教授榮獲“全國食品安全工作先進個人”稱號。
韓大元教授任國務院食品安全專家委員會委員、食品安全國家標準審評委員會合法性審查工作組委員、中國人民大學食品安全治理協同創新中心執行主任。他長期致力食品安全治理研究，為食品安全治理重大政策制度設計和重要決策咨政建言，為食品安全標準合法性審查嚴守尺度，為推動食品安全治理法治化做出了貢獻。
韓大元教授及其研究團隊深入學習研究習近平總書記對食品安全工作提出的一系列重要論述，形成相關理論研究成果，并將其貫徹落實到食品安全治理工作中。韓大元教授率先提出“食品安全是底線安全”、“食品安全權是新興人權”等觀點，在光明日報、法制日報、中國食品安全報等報刊發表《通過法治推進食品安全國家戰略》、《食品安全治理，人文社會科學大有可為》、《食品安全權是健康中國的基石》、《發揮法治“穩預期”作用，推進食品安全治理體系和能力現代化》等有影響力的文章，為食品安全治理工作提供了有力理論支持。
早在2013年，韓大元教授意識到，食品安全治理專業性強、問題復雜，需要融合多領域多學科人才知識資源、突破理論與實踐壁壘。在他和胡錦光教授共同推動下，中國人民大學成立了食品安全治理協同創新中心。中心在國家市場監督管理總局等實務部門支持下，有效聚集社會創新要素和資源，加強法學、食品科學、管理學、環境學、國際政治等多學科交叉融合，全面開展食品安全治理人才培養、科學研究、社會服務和國際合作交流工作。中心重視人才培養，在全國高校中率先開展食品安全治理方向法律碩士研究生培養，并招收食品安全法方向博士生、博士后，培養高層次食品安全法治人才，為食品安全監管部門儲備和輸送大批專業人才。中心組織專家深度參與《食品安全法》等重要法律制修訂工作，開展食品安全跨學科研究，承擔國家市場監管總局、國家衛生健康委等多項重要課題，成為在國內外具有重要影響力的政產學研用協同創新平臺和高端智庫。
食品安全治理協同創新中心創辦“中國食品安全法治論壇”“食品安全治理跨學科學術沙龍”等學術活動，設立國內首個食品安全法教席，成立食品安全責任保險研究所，打造食品安全研究合作的學術平臺。中心搭建食品安全中外交流合作橋梁，先后創辦“亞太食品安全法治論壇”“中日韓食品安全圓桌會議”等學術論壇；與哈佛大學建立密切合作交流，與荷蘭瓦赫寧根大學、意大利圖西亞大學等簽署合作備忘錄和學生交換協議，推動與日本一橋大學、韓國釜山大學法學院共同開展“東亞食品安全研究”項目；與韓國食品安全信息研究院等中日韓學術研究機構共同開展同一亞洲食品安全發展2030合作項目等，提升了中國在食品安全治理領域的學術話語權。
韓大元教授積極履行社會責任，作為食品安全法治宣講團成員、食品安全與營養健康科普宣傳和風險交流專家組成員，多次為國家機關和社會各界開設食品安全講座；作為“全國兒童食品安全與健康守護行動”項目專家委員會委員，組織開展中西部農村中小學生食品安全營養狀況調研；作為北京市人大代表和人大常委會法制工作委員會委員，多次提交關于加強中小學校食品安全監管和教育提案并獲得重視采納；在新冠疫情期間，他組織開展“倉儲運輸環節食品安全監管”“國家畜禽遺傳資源目錄”“后疫情時代食品安全監管”等專題研究和研討會議，推動疫情期間食品安全監管規制完善。
在韓大元教授涉足食品安全治理領域的十多年中，他用自己的研究、教學和社會工作，傳播思想、建言獻策、搭建橋梁。他常講，食品安全關系國民健康，關系子孫后代的健康成長，食品安全治理法治化是對“維護人的尊嚴和生命健康權”憲法精神的落實，是一項功在當代，利在千秋的事業。他這樣講，也是這樣做的。